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巧克力曲奇怎么做

2021-04-13 06:22分类:茶煲汤 阅读:

 

  原料:黑巧克力45g、淡奶油80g、黄油100g、糖粉65g、盐2g、全蛋液15g、低粉170g、可可粉15g

  1、黑巧克力与淡奶油隔水加热融化后,可以依据室温条件,坐水或取出,使用时保证温热即可;

  2、巧克力淡奶溶液倒入打发后的黄油,如果过稀没有关系,可以将容器置于冰水中降温,使其慢慢凝固;

  7、烘焙结束,如果担心不熟,可以将烤盘放在烤箱内,利用余温继续烘10分钟;

  牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

  冠心病患者不宜喝咖啡、吃巧克力。因为咖啡、巧克力能够提升人体中胆固醇的含量,在食用后,会导致胆固醇在血管中的沉积,增加血液黏稠度,减缓血液流速,能够导致冠状动脉粥样硬...[更多]

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